Agriturismo Bon Tajer Cod. 2134

La valle che va da Feltre a Belluno è un luogo straordinario, col suo Castello di Zumelle, il Lago del Mis, i Cadini del Brenton, la Cascata della Soffia, i sentieri lungo il Piave che la attraversa, Feltre, Belluno, Mel che è inserito nei Borghi più belli d’Italia e le Dolomiti Bellunesi che le fan da sfondo e da parco giochi per gli appassionati di montagna… regno di sport, pace e meravigliosi prodotti del territorio…❤️❤️❤️
Proprio in questo luogo magico, una delle valli che adoro di più, c’è un Agriturismo immerso nel verde in un paesino che si chiama Colderù, qui la frase che risuona è: Il Bosco in Tavola!
Dove la straordinaria passione e l’amore intrinseco di Francesco e della sua famiglia per i prodotti della terra e dei boschi circostanti viene trasformata in un esperienza eccezionale!!!
Sono arrivato ho scattato qualche foto poi ho preso una camera… meraviglioso ragazzi gli ambienti sono davvero magici e i dettagli sono pazzeschi!!!
A cena, nell’Agriturismo, circondati da una collezione di più di 900 panari dipinti da artisti provenienti da tutto il mondo ho davvero scoperto il Bosco in Tavola…🤩🤩🤩
Come antipasto… Ovetto cotto nel guscio con cipolla in agrodolce e aceto balsamico, Mini croissant con crema di formaggio a pasta acida con senape di mele caramellate alla menta, Millefoglie di croste di polenta con crema di ricotta noci e finocchio selvatico, Cotechino con cavolo cappuccio viola, croccante di pane al carry e marmellata di mele cotogne e rafano…
I primi… Crema di zucca e zenzero accompagnata da caffè d’orzo primo fiore e crostone di pane al cacao e panna acida, Ravioli con pasta fresca di polenta ripieni di gallina vecchia con lardo al carry e melograno…
Alla fine… due cioccolatini, quando abbiamo aperto il bauletto sentire il profumo del bosco è stato estasiante, torniamo ai cioccolatini… ricordo della nonna con cioccolato bianco, resina di larice e cuore liquido al lampone…😍😍😍
La mattina… a colazione, altro paradiso… Tagliere di affettati di loro produzione con lonza, filetto affumicato, speck, coppa, soppressa, morlacco e crostini di polenta con ricotta, Biscotti fatti in casa, brownies al cioccolato, torta di noci con croccante al cioccolato, bignè con crema pasticciera, torta mele e uvetta, torta ricotta e cioccolato, succo di mele e il caffè nella Moka!!!🥰🥰🥰
Tutto arriva dagli 8 ettari di terra dell’agriturismo, mele, zucche, fagioli, verdura, galline e uova, alcuni formaggi, gli affettati e molto altro, tutto coltivato 100% biologico e biodinamico! 🔝🔝🔝
Mi ha toccato una frase che Francesco mi ha detto… Educare al rispetto di se stessi a tavola per imparare a mangiare attraverso la cucina di una volta e ritrovare il contatto con la stagionalità della natura…
Che esperienza ragazzi tra territorio, sapori eccezionali e un ospitalità fantastica!!!❤️❤️❤️
🎁🎁🎁 Vota questa Location e partecipa all’estrazione del bonus di 500€
Nome: Agriturismo Bon Tajer
Cod.: 2134
👉 Clicca qui per Votare!
Carlo…😊😊😊😉
📍 Dettagli Location:
Agriturismo Bon Tajer
Via Colderù 112
Loc. S.Gervasio
32020 Lentiai (BL)
Tel. 0437 751105
👉 Pagina Facebook
👉 Sito Web
👉 Clicca qui per Google Maps!
Hai un ristorante, un’osteria, una trattoria, un B&B, un hotel, un agriturismo, un’enoteca, una cantina, ecc…? Clicca sull’immagine, scopri come funziona e Partecipa con la Tua Location!