Antica Trattoria Moreieta 1890 Cod. 2145

Ci sono luoghi che offrono esperienze straordinarie, incastonati tra lussureggianti colline e viste che spaziano all’orizzonte fino a farci ammirare sullo sfondo, come fosse un quadro di un pittore famoso, la pianura e la pedemontana veneta… a due passi dal Lago di Fimon, dal Santuario di Monte Berico, dalle più belle Ville Palladiane…😍😍😍
Qui tra i Colli Berici, la storia inizia nel lontano 1890 con la Bisnonna Italia, che ritornata dall’Argentina dove cucinava per i braccianti, decise di dare vita a quella che oggi è: un’Antica Trattoria famosa per i piatti a base di Tartufo…
Persone umili, alla mano, di origine contadina, eleganti, che hanno saputo portare con loro fin d’allora i Grandi Valori di una volta, 5 generazioni di una famiglia straordinaria…
Nonna Edda e Stefano, persone davvero eccezionali, mi hanno raccontato la loro storia, la storia di un luogo magico dai sapori preziosi che, passo dopo passo, si è evoluto nel tempo mantenendo fede alle antiche tradizioni, ragazzi vi consiglio di conoscerli e di farvela raccontare…❤️❤️❤️
Ringrazio di Cuore nonna Edda, Stefano, Silvia e ancora Mattia, Giorgio, Edoardo e Camilla per questa magica esperienza!!!
Dopo i racconti, giunge il momento di sedersi a tavola, in terrazza…🤩🤩🤩
Come antipasto… Cappuccino di funghi e tartufo, con Porcini, spuma di Patate e Tartufo, e una spolverata di Cacao…
Come primi… Tagliatelle fatte in casa padellate al Tartufo Nero dei Colli Berici…
Di secondo… Maialino laccato al Miele cotto a bassa temperatura, con Patate e Polenta. Guancetta di Vitello glassata al ristretto di Amarone, sempre con Patate e Polenta…
Per dolce… Foresta Nera con Ganache al Cioccolato Fondente, mouse al Cioccolato Bianco, Amarene e Gelato Fior di Latte. Gelato al Pistacchio con cialda all’Arancia…
Gli abbinamenti, gli equilibri e i contrasti perfetti, dimostrano ad ogni boccone non solo la passione e l’amore, ma anche la tecnica che risiede dietro ad ogni piatto, esperienza strepitosa ragazzi!!!
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Nome: Antica Trattoria Moreieta
Cod.: 2145
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Carlo…😊😊😊😉
📍 Dettagli Location:
Antica Trattoria Moreieta 1890
Via Soghe 35
36057 Arcugnano (Vi)
Tel. 0444 273311
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