Ristorante Milleluci Cod. 2131

Sull’Altopiano di Asiago e dei 7 Comuni immergersi nella natura dona pace e relax al corpo e alla mente, tra le sue montagne e le dolci colline ricoperte da boschi e verdi distese di prati profumati… in questi luoghi mani sapienti raccolgono erbe spontanee, funghi e selezionano le migliori materie prime che arrivano dalle malghe…❤️❤️❤️
Qui, in un paesino chiamato Rubbio, ho scoperto la cucina di uno chef, Elvis, che miscela con maestria ciò che la natura dona in ogni stagione…
Un luogo dove i sapori ti fanno fare un tuffo nei ricordi, un luogo semplicemente raffinato…
Un benvenuto a tavola con Gnocchi fritti di latte con crema di Broccolo Fiolaro di Creazzo e Biscotto alla Ricotta, Nocciole e sale nero con Paté di Fegatini di pollo, nocciola tostata e granelli di lampone… Passiamo all’antipasto, l’idea dello chef di polenta e funghi composto da Gelato di formaggio Asiago Stravecchio, funghi Porcini spadellati, Chips di polenta fritta e emulsione di Aglio Orsino su crumble salato di farina di canapa e formaggio… poi il primo, Spaghetti al pesto di Broccolo Fiolaro di Creazzo, patate e Colatura di Alici… Come secondo, Rognoncino di Vitello cotto a bassa temperatura e saltato alla Senape con Radici di Soncino caramellate… Arriva il dessert, uno Spumone al caffè con Crumble al caffè e Caramello salato…😋😋😋
Un paradiso del gusto a 360 gradi, piatti eccezionali dagli equilibri sottili e perfetti, straordinari gli abbinamenti ai piatti con i vini che lo chef consiglia, un emozione unica ad ogni boccone… 🥰🥰🥰
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Nome: Ristorante Milleluci
Cod.: 2131
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Carlo…😊😊😊😉
📍 Dettagli Location:
Ristorante Milleluci
Contrà Rossi 17
36062 Rubbio (Vi)
Altopiano dei 7 Comuni
Tel. 333 2621925
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